Deux méthodes :
1) La courge entière, perforée à la fourchette, placée au four à 375C sur une plaque ou dans un contenant, pendant 1h-1h30, jusqu'à ce que la courge soit bien tendre (un couteau la traverse aisément);
2) Coupée en deux sur un papier parchemin ou une plaque, après avoir retiré les graines. On peut la huiler ou l'assaisonner. Cuisson environ 30 minutes, jusqu'à ce que la courge soit tendre.
On retire les "spaghettis" à la fourchette.
dimanche 28 janvier 2018
lundi 20 novembre 2017
Comment retirer la colle d'un étiquette sur un objet de plastique
Une petite facile!
1) Préchauffer la colle si c'est possible en plaçant l'objet au chaud, mais sans mouiller la colle.
2) Imbiber un linge ou un papier essuie-tout biodégradable d'huile végétale.
3) Frotter la colle vigoureusement avec l'huile.
4) Laver l'objet au savon.
Voilà! :)
1) Préchauffer la colle si c'est possible en plaçant l'objet au chaud, mais sans mouiller la colle.
2) Imbiber un linge ou un papier essuie-tout biodégradable d'huile végétale.
3) Frotter la colle vigoureusement avec l'huile.
4) Laver l'objet au savon.
Voilà! :)
jeudi 19 mai 2016
Comment préparer une hormone de bouturage à base de saule?
On fabrique l'eau de saule en utilisant des branches de n'importe quel saule.
1) Couper une bonne quantité de petites branches de saule en morceaux et placer dans un récipient en couvrant d'eau. Après 24h, on peut utiliser cette eau pour tremper nos bouture avant de planter. On peut aussi utiliser l'eau pour arroser les boutures pendant les premiers jours.
2) Laisser tremper des branches de saule dans de l'eau pendant plusieurs jours (1 à 6 semaine selon les sources). Les boutures de saule développeront des racines et l'eau se transformera progressivement en une sorte de gel, qu'on pourra utiliser pour tremper nos boutures d'autres plantes avec une très bonne efficacité.
Sources intéressantes :
http://www.alsagarden.com/blog/leau-de-saule-hormone-de-bouturage-naturelle/
1) Couper une bonne quantité de petites branches de saule en morceaux et placer dans un récipient en couvrant d'eau. Après 24h, on peut utiliser cette eau pour tremper nos bouture avant de planter. On peut aussi utiliser l'eau pour arroser les boutures pendant les premiers jours.
2) Laisser tremper des branches de saule dans de l'eau pendant plusieurs jours (1 à 6 semaine selon les sources). Les boutures de saule développeront des racines et l'eau se transformera progressivement en une sorte de gel, qu'on pourra utiliser pour tremper nos boutures d'autres plantes avec une très bonne efficacité.
Sources intéressantes :
http://www.alsagarden.com/blog/leau-de-saule-hormone-de-bouturage-naturelle/
dimanche 20 mars 2016
Entailler un érable/bouleau et faire du sirop
On entaille l'érable avant la période où les nuits sont dans les moins et les jours dans les plus. Généralement autour du moins de mars ou avril selon les années.
1) Pour entailler, on utilise une mèche 7/16 sur une perçeuse. On performe 1.5 à 2 pouces de profond avec un léger angle vers le haut.
2) On insère ensuite le chalumeau en tapant avec un marteau sur la partie plate en haut. Attention de ne pas trop l'enfoncer pour éviter de faire craquer l'aubier. Le chalumeau doit simplement bien sceller le trou et être assez solide pour supporter la chaudière.
3) On accroche la chaudière et on place le couvercle. On récolte régulièrement.
Préparation du sirop d'érable :
1) Faire bouillir l'eau doucement, idéalement dehors pour éviter le côté gommant de l'évoparation. La proportion de sirop obtenu est de 1 pour 40 portions d'eau. Le sirop est pret lorsque la goute sur une spatule de bois tend à coller dessus plutôt qu'à dégouter par gravité.
Bouleaux blancs et jaunes :
S'entaillent de la même façon que l'érable, mais après le temps des sucres. La préparation du sirop devrait être la même à la différence que la proportion est de 1 pour 80 environ. Le sirop est plus amer que celui de l'érable et aurait des propriétés pour le système respiratoire. Le bouleau coule beaucoup plus vite que l'érable.
1) Pour entailler, on utilise une mèche 7/16 sur une perçeuse. On performe 1.5 à 2 pouces de profond avec un léger angle vers le haut.
2) On insère ensuite le chalumeau en tapant avec un marteau sur la partie plate en haut. Attention de ne pas trop l'enfoncer pour éviter de faire craquer l'aubier. Le chalumeau doit simplement bien sceller le trou et être assez solide pour supporter la chaudière.
3) On accroche la chaudière et on place le couvercle. On récolte régulièrement.
Préparation du sirop d'érable :
1) Faire bouillir l'eau doucement, idéalement dehors pour éviter le côté gommant de l'évoparation. La proportion de sirop obtenu est de 1 pour 40 portions d'eau. Le sirop est pret lorsque la goute sur une spatule de bois tend à coller dessus plutôt qu'à dégouter par gravité.
Bouleaux blancs et jaunes :
S'entaillent de la même façon que l'érable, mais après le temps des sucres. La préparation du sirop devrait être la même à la différence que la proportion est de 1 pour 80 environ. Le sirop est plus amer que celui de l'érable et aurait des propriétés pour le système respiratoire. Le bouleau coule beaucoup plus vite que l'érable.
Fabrication de la sumacade
Pour fabriquer la sumacade, une boisson désaltérante propre de la limonade rose, faite à base de fleurs du sumac vinaigrier (Rhus typhina), voici les étapes:
Récolte des fleurs : lorsqu'elles sont d'un rouge éclatant ou un peu plus foncé, mais avant que les fleurs ne sèchent, environ vers la mi ou la fin juillet, on récolte les fleurs en les coupant à la base. Attention la sève de l'arbre est collante et un peu tachante pour les mains. Pour s'assurer que les fleurs sont prêtes, gouter un petit fruit, qui devrait être bien acide.
Préparation : Défaire sommairement 3 à 5 grosses fleurs dans un cul-de-poule et couvrir d'eau. Avec les mains, presser et frotter les fleurs dans l'eau pendant quelques minutes. La saveur provient principalement des petits poils rouge sur les fruits. Laisser tremper quelques minutes pour obtenir un jus bien acide. Attention, la sève donne un goût acre au breuvage, donc ne pas laisser tremper trop longtemps (5 minutes environ, plus ou moins selon les goûts). Filtrer sur un filtre à café permanent dnas un pot et remplir jusqu'à deux litres. J'ajoute 4 cuiller à thé de sirop d'érable pour sucrer légèrement et couper l'acidité. Le liquide devrait avoir toutes les apparences d'une limonade rose une fois terminé.
Références : http://coureursdesbois.telequebec.tv/recette.aspx?id=14
Récolte des fleurs : lorsqu'elles sont d'un rouge éclatant ou un peu plus foncé, mais avant que les fleurs ne sèchent, environ vers la mi ou la fin juillet, on récolte les fleurs en les coupant à la base. Attention la sève de l'arbre est collante et un peu tachante pour les mains. Pour s'assurer que les fleurs sont prêtes, gouter un petit fruit, qui devrait être bien acide.
Préparation : Défaire sommairement 3 à 5 grosses fleurs dans un cul-de-poule et couvrir d'eau. Avec les mains, presser et frotter les fleurs dans l'eau pendant quelques minutes. La saveur provient principalement des petits poils rouge sur les fruits. Laisser tremper quelques minutes pour obtenir un jus bien acide. Attention, la sève donne un goût acre au breuvage, donc ne pas laisser tremper trop longtemps (5 minutes environ, plus ou moins selon les goûts). Filtrer sur un filtre à café permanent dnas un pot et remplir jusqu'à deux litres. J'ajoute 4 cuiller à thé de sirop d'érable pour sucrer légèrement et couper l'acidité. Le liquide devrait avoir toutes les apparences d'une limonade rose une fois terminé.
Références : http://coureursdesbois.telequebec.tv/recette.aspx?id=14
samedi 5 décembre 2015
Nettoyant tout usage à base de vinaigre
Voici deux recettes parmi tant d'autres pour nettoyer de façon écologique et économique :
Recette 1)
---------------
1L d'eau chaude
1 tbsp de bicarbonate de soude
2 tbsp de vinaigre blanc
1 tsp d'huile essentielle biologique au choix. J'utilise l'huile essentielle de citron bio, ajuster la quantité au goût.
Recette 2)
---------------
Remplir un pot mason d'un litre d'écorces d'agrumes (oranges, citrons, limes, clémentines, au choix). Couvrir de vinaigre blanc et refermer.
Attendre environ 2-3 semaines, filtrer le vinaigre.
On peut ajouter 1 tbps de bicarbonate de soude.
On peut diluer le mélange avec de l'eau si l'odeur est trop forte.
On peut ajouter de l'huile essentielle (env. 10 gouttes) pour adoucir l'odeur.
Placer dans un ancien vaporisateur de produits nettoyants qui a été bien lavé et étiqueté.
Recette 1)
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1L d'eau chaude
1 tbsp de bicarbonate de soude
2 tbsp de vinaigre blanc
1 tsp d'huile essentielle biologique au choix. J'utilise l'huile essentielle de citron bio, ajuster la quantité au goût.
Recette 2)
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Remplir un pot mason d'un litre d'écorces d'agrumes (oranges, citrons, limes, clémentines, au choix). Couvrir de vinaigre blanc et refermer.
Attendre environ 2-3 semaines, filtrer le vinaigre.
On peut ajouter 1 tbps de bicarbonate de soude.
On peut diluer le mélange avec de l'eau si l'odeur est trop forte.
On peut ajouter de l'huile essentielle (env. 10 gouttes) pour adoucir l'odeur.
Placer dans un ancien vaporisateur de produits nettoyants qui a été bien lavé et étiqueté.
mardi 27 octobre 2015
Quand planter l'ail au Québec
On plante l'ail de septembre à fin octobre. Les retardataires peuvent même la planter en novembre. Plus on plante tôt, plus le plant sera résistant pour l'hiver.
1) Choisir des grosses gousses (les plus belles).
2) Placer les gousses dans le sol, le pointu vers le haut, en les enfonçant avec le pouce (à 2-3 pouces de profondeur), à une distance de 12-15cm les unes des autres. L'espace habituellement recommandé entre les rangs est de 20-30cm.
3) Couvrir avec de la paille (pas obligatoire). Retiré la paille tot au printemps pour accélérer le réchauffement du sol.
La fleur d'ail se récolte vers la mi-fin juin. Lorsque les fleurs ont fait presque deux tours sur elles même (avant qu'elle ne se redresse), on les récolte. Elles deviennent très fibreuse passé ce moment. On peut les conserver quelques semaines au frigo dans un sac.
L'ail se récolte 4-5 semaines après les fleurs, vers la dernière de juillet ou la première d'août. On récolte les bulbes lorsque les 3 ou 4 premières feuilles (en partant du bas) ont commencé à bien jaunir (30-50% du plant). L'ail récolté au mauvais moment se conserve moins longtemps.
Ensuite on laisse sécher les plants en les suspendant, environ 4 semaines, dans un endroit frais (18-20C) et sec. L'ail se conserve ensuite plusieurs mois a température pièce (50-60% RH). On vérifie régulièrement les bulbes pour enlever ceux qui pourrissent et consommer les bulbes moins beau d'abord.
Deux bons sites ressources :
http://www.lepetitmas.ca/fr/produits/ail_bio_guide_culture.shtml
http://ail.quebec/decouvrez-ail-du-quebec/cultiver-votre-ail/
1) Choisir des grosses gousses (les plus belles).
2) Placer les gousses dans le sol, le pointu vers le haut, en les enfonçant avec le pouce (à 2-3 pouces de profondeur), à une distance de 12-15cm les unes des autres. L'espace habituellement recommandé entre les rangs est de 20-30cm.
3) Couvrir avec de la paille (pas obligatoire). Retiré la paille tot au printemps pour accélérer le réchauffement du sol.
La fleur d'ail se récolte vers la mi-fin juin. Lorsque les fleurs ont fait presque deux tours sur elles même (avant qu'elle ne se redresse), on les récolte. Elles deviennent très fibreuse passé ce moment. On peut les conserver quelques semaines au frigo dans un sac.
L'ail se récolte 4-5 semaines après les fleurs, vers la dernière de juillet ou la première d'août. On récolte les bulbes lorsque les 3 ou 4 premières feuilles (en partant du bas) ont commencé à bien jaunir (30-50% du plant). L'ail récolté au mauvais moment se conserve moins longtemps.
Ensuite on laisse sécher les plants en les suspendant, environ 4 semaines, dans un endroit frais (18-20C) et sec. L'ail se conserve ensuite plusieurs mois a température pièce (50-60% RH). On vérifie régulièrement les bulbes pour enlever ceux qui pourrissent et consommer les bulbes moins beau d'abord.
Deux bons sites ressources :
http://www.lepetitmas.ca/fr/produits/ail_bio_guide_culture.shtml
http://ail.quebec/decouvrez-ail-du-quebec/cultiver-votre-ail/
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