1) Récolter les têtes lorsque les graines sont prêtes. Les têtes sont alors tournées vers le sol habituellement.
2) Laisser les graines tremper dans l'eau salée pendant 12h. On couvre les graines d'eau, et on ajoute 1/4 à 1/2 tasse de sel.
3) Passer les graines à la passoire, assécher sur un linge environ 1h (pour retirer le maximum d'eau).
4) Lorsque les graines sont asséchées, placer sur une tôle à biscuit de facon uniforme et mettre au four à 300F pendant 30-45 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soient sèches et légèrement roties.
5) Ajouter une petite quantité d'huile et du sel au gout, bien mélanger.
Enjoy!
Vidéo de référence : https://www.youtube.com/watch?v=oumO0BIy7Z4
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